Diet32 er utviklet av og for ernæringsfysiologer.
Ved hjelp av Diet32 kan man vurdere å planlegge ulike kosttyper per pasient/bruker i relasjon til en observasjon. Man kan også registrere pasientens/brukerens lengde og vekt, samt gjennomfør numeriske og/eller grafiske vurderinger av kostinntak per dag eller for valgfrie perioder. Vurderingen kan utføres mot en standardnorm eller etter en individuell norm som tar hensyn til energibehov. Kostregistreringsmetoden kan enten være basert på eksakt veid mengde, eller antatt mengde etter 24h recall.
I Diet32 kan man benytte seg av matvaretabellens ulike typer næringsmidler eller legge inn egne spesifiserte næringsmidler. Man kan innarbeide egne oppskrifter eller benytte de medfølgende oppskriftene fra Kokebok for Storkjøkken. I alle oppskriftene kan man innarbeide forutsetninger som tar hensyn til vann- og vitamintap ved tilberedning. Mengdene kan defineres som standardenheter eller valgfrie husholdningsmål. Takket være programmets fleksibilitet, kan man enkelt ta fram næringsberegnede anbefalinger og/eller analyser. Disse kan eventuelt vurderes opp i mot anbefalingene fra Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet.
