Har du tænkt over hvor megen tid du og dine kollegaer bruger på at udarbejde opskrifter, beregne råvarebehov, råvareomkostning og næringsindhold? Hvor megen tid bruges der egentligt på at bestille råvarer? Et storkøkken bruger ugentligt mange timer på disse hverdagsrutiner. Du som er diætist ved hvor tidskrævende det er at kostregistrere og næringsberegne et måltid manuelt.
Vi har løsningen
Med vore dataprogrammer kan du reducere planlægningstiden betydeligt. Den opsparede tid kan i stedet bruges til at udvikle nye måltider som kan øge variationsmulighederne. Ved at etablere et styret og planlagt produktionsoplæg reduceres tidsforbruget, svindet og dermed også omkostningerne.
Vore programmer giver dig mulighed til at:
- Spare tid og penge
- Udarbejde hurtige og kvalitetssikrede næringsberegninger
- Etikettere mad i henhold til myndighedsforskrifter
- Kvalitetssikre køkkenets opskrifter
- Reducere svindet betydeligt
- Tilrettelægge for elektronisk indkøb
- Sikre at måltidet afleveres til rette patient/bruger
- Etablere elektroniske bestillingssystemer
- Dokumentere køkkenets ernæringsmæssige madkvalitet
- Etablere omkostningskontrol fra råvare til levering
